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2009/08/14 (Fri)
複数の食材の総カロリーの出し方は、その料理に使われている食材、調味料などすべてをフードプロセッサーにかけ、粉砕しつつ完全に混ぜます。その一部を取り、カロリーを測定します。
カロリーの測り方は、実際に燃やして測定する方法もありますが、成分量からカロリーを計算します。1gあたりのカロリーは、炭水化物4kcal、脂肪9kcal、タンパク質4kcalらしいです。
いやぁ~そんな感じかなぁ?
考えた人すげぇww
食品のパッケージに書いてある栄養成分表で、カロリーなどをチェックすることがときどきあるのですが、
この栄養成分ってどのように
測定されているのでしょうか?
どんな測定器で測定しているのか見当もつきません。
単体の食品なら温度計のようなもので測定できそうな気もしますが、複数の具が入っているようなレトルト食品やお菓子は……? 謎です。
でっわぁ!
この栄養成分ってどのように
測定されているのでしょうか?
どんな測定器で測定しているのか見当もつきません。
単体の食品なら温度計のようなもので測定できそうな気もしますが、複数の具が入っているようなレトルト食品やお菓子は……? 謎です。
でっわぁ!
<Continuation>
複数の食材の総カロリーの出し方は、その料理に使われている食材、調味料などすべてをフードプロセッサーにかけ、粉砕しつつ完全に混ぜます。その一部を取り、カロリーを測定します。
カロリーの測り方は、実際に燃やして測定する方法もありますが、成分量からカロリーを計算します。1gあたりのカロリーは、炭水化物4kcal、脂肪9kcal、タンパク質4kcalらしいです。
いやぁ~そんな感じかなぁ?
考えた人すげぇww
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